Get Adobe Flash player

ประโยชน์และคุณค่าของน้ำฟักข้าว

....

บทความรู้

บทความรู้เกี่ยวกับฟักข้าวฟักข้าว หรือ น้ำฟักข้าว ปัจจุบันกำลังเป็นที่รู้จักกันในนามพืชสมุนไพรบำรุงร่างกาย ที่นับวันยิ่งมีคนให้ความสำคัญและจับตามองมากขึ้นโดยเฉพาะ องค์กรที่เกี่ยวข้องกับ การพัฒนาด้านเภสัชศาตร์การวิจัยค้นคว้าสารป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง  และมีนักธุรกิจอาหารเสริมหลายกลุ่มที่ให้ความสนใจเป้นพิเศษอันเนื่องมาจากสรรพคุณที่โดดเด่นและมีความเข้มข้น ของสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เมื่อเทียบกับพืชสมุนไพรอื่นๆ

วิจัยฟักข้าว

ฟักข้าว เป็นไม้เลื้อยตามต้นไม้หรือตามรั้วบ้าน โดยมีชื่อเรียกกันต่างๆ กันไป ตามภูมิภาค เชื่อชาติ ศาสนา ซึ่งดูแล้วนั้นคือตัวเดียวกัน เช่น ขี้กาเครือ (ปัตตานี) ผักข้าว (ตาก ภาคเหนือ) มะข้าว (แพร่) แก็ก (Gac เวียดนาม) ประวัติความเป็นมาของ ฟักขาว เป็นพืชสมุนไพรที่มุคุณประโยชน์มาก ซึ่งมีถิ่นกำเนิด ตั้งแต่ประเทศจีนตอนใต้ พม่า ไทย ลาว เขมร เวียดนาม มาเลเซีย บังกลาเทศ และ ฟิลิปปินส์  โดยสายพันธ์ของฟักข้าวเป็นไม้ประเภทล้มลุก โดยเป็นเถาเลื้อย มีมือเกาะ แบบเดียวกับตำลึง ใบเป็นใบเดี่ยว รูปหัวใจ หรือรูปไข่ รูปร่างคล้ายใบโพธิ์ ความกว้างยาวเท่ากันประมาณ 6-15 เซนติเมตร ขอบใบหยักเว้าลึกเป็นแฉก 3-5 แฉก

ฟักข้าว

มี 2 ลักษณะคือ พันธุ์ผลรี กับพันธุ์ผลกลม (พบมากในภาคใต้) พันธุ์ผลรี ก็ยังมีแตกต่างปลีกย่อยหลากหลายไปอีกมาก อาจจะไม่เห็นความต่างเด่นชัดนัก (มข.นำมาวิจัย เกือบ 20 สายพันธุ์) เช่น ดูจากขนาดของผล, ความหนาของเยื่อหุ้มเมล็ด ฯลฯ ฟักข้าวจะมีหนามเล็ก ๆ อยู่รอบผล ผลอ่อนมีสีเขียว จะเจริญได้ต้องมีการผสมระหว่างดอกตัวผู้กับดอกตัวเมีย ต้นฟักข้าวมีการแยกเพศ เมื่อผลสุกจะมีสีแดง หรือแดงอมส้ม ภายในมีเมล็ดจำนวนมากเรียงตัว

ในประเทศไทยคนสมัยก่อนนำผลฟักข้าวอ่อนสีเขียวเป็นอาหาร เนื่องจากรสชาติเนื้อฟักข้าว เหมือนมะละกอ วิธีการนำมารับประทานโดยการนำมาลวกหรือต้มให้สุก จิ้มกินกับน้ำพริก หรือใส่แกง ส่วนยอดอ่อน ใบอ่อนนำมาเป็นผักได้ โดยการนึ่งหรือลวกให้สุก เช่นเดียวกับผลอ่อนนำไปปรุงเป็นแกง เช่น แกงแค หรือจิ้มน้ำพริกได้เช่นเดียวกัน ในปัจจุบันทางการแพทย์พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคเยื่อหุ้มเมล็ดของผลสุก มีประโยชน์มากกว่าการบริโภคผลอ่อน เพราะในเยื่อหุ้มเมล็ด มีสารต้านมะเร็ง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหาร ฯลฯ

ป้ายกำกับ

การปลูกฟักข้าว ของดีจังหวัดลพบุรี ของดีเมืองลพบุรี ของฝากลพบุรี ขายน้ำฟักข้าว ครีมอาบน้ำฟักข้าว ชมรมฟักข้าว ต้นกล้าฟักข้าว ถอนพิษไข้ ทำเลขายฟักข้าว น้ำดื่มเสาวรส น้ำฟักข้าว น้ำฟักข้าวที่ได้รับการรับรอง น้ำฟักข้าวผสมเสาวรส น้ำฟักข้าวมีประโยชน์ น้ำฟักข้าวราคาถูก น้ําฟักข้าวผสมเสาวรส บริษัทจำหน่ายฟักข้าว บำรุงผิว บำรุงร่างกาย ประโยชน์ของน้ำฟักข้าว ผลิตภัณฑ์จากฟักข้าว ผู้ผลิตฟักข้าว ฟักข้าว ฟักข้าวชื่อวิทยาศาสตร์ Momordica cochinchinensis ฟักข้าว ต้านมะเร็ง ฟักข้าว ราคา ฟักข้าวสกัด ฟักข้าวเป็นพืชที่มีวิตามิน A ร้านขายน้ำฟักข้าว ร้านโอทอปผลิตฟักข้าว ลูกฟักข้าว วิธีทำน้ำฟักข้าว ศูนย์จำหน่ายน้ำฟักข้าว สบู่ฟักข้าว สวนฟักข้าว ส่งเสริม เมล็ดฟักข้าว เสริม เสาวรส โลชั่นฟักข้าว